Перейдите в режим конструктора, добавьте и настройте необходимые типы полей. Чтобы получить пошаговую форму, создавайте для каждого шага отдельный раздел
Разместите «Текстовый блок». Поле поддерживает теги HTML, используя которые можно добавлять элементы (заголовки, картинки, GIF) и интересно оформить начало квиза